Küsimused mulle

10. mai 2014

Kartuli-suitsuvorstpitsa


See toit on gratääni ja ahjupannkoogi kombinatsioon, aga meenutab maitse poolest pitsat.

Valmistusaeg: 40-45 minutit, millest ahjus 25 minutit

6 portsjonit


8 kartulit (u. 800 g)
1 sibul
1/2-1  tl soola
14 tl pipart
2-3 tl punet
200 g täislihavorsti
3 tomatit
200 g riivjuustu (u. 4 dl)


1. Koori kartulid ja sibul. Riivi need jämeda riiviga. Mina tegin selle töö köögikombainiga.
2. Klopi munad lahti. Sega sellesse riivitud kartul ja sibul, sool, pipar ja pune.
3. Kalla segu rasvaga määritud või küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile, mille suurus on umbes 30 x 40 cm.
4. Küpseta 225- kraadise ahju keskosas umbes 15 minutit. Võta pann ahjust. Kata tomati- ja vorstiviiludega. Puista riivjuustu pinnale. Keera ahi 250 kraadile. Küpseta veel umbes 10 minutit.
5. Sooja pitsa lisandiks sobib värske jääsalat.

Täislihavorsti võib asendada suitsuvorsti, keeduvorsti või suitsulihaga.

Mina tegin topeltkoguse retseptis ettenähtud kogusest, pere ju suur. Meenale tegin ilma lihata, tema meil ju "vegan". Tasub igatahes proovida. Olen seda juba aastatid aegajalt teinud, väga maitsev ja midagi teistmoodi, kui igapäevane toit.

Vamistuskäik pildis....




Riivitud kartul ja sibul

Parem valik oli "Rakvere" poolsuitsuvorst



Ühe plaaditäie tegin riivitud juustuga

Tainas









 Allikas: Kiiresti ja Maitsvalt




Eilne ja tänane päev pildis

Päev algas rabarberikoogi küpsetamisega.



 Põhja retsept:

150 g võid
150 g suhkrut
2 muna
300 g jahu
1 tl küpsetuspulbrit

Vahusta suhkur, või ja muna, lisa jahu ja küpsetuspulber. Sega ühtlaseks taignaks. Pann määrida võiga ja raputada üle jahuga, siis ei hakka kook panni külge. Puhasta ja tükelda rabarberid, aseta ühtlaselt põhjale. Raputa üle kaneelisihkruga. Peale biskviit taigen. Biskviidi tegin 7-st munast. Lõin munad köögikombaini, lisasin 7 spl suhkrut. Panin masina vahustama, kuni segu oli paks ja tihe (vahus). Panin masina aeglasema käigu peale ja lisasin 7 spl jahu. Masin segas taigna ühtlaseks. Valasin rabarberitele. Küpsetasin 175 kraadi juures, kuni oli pealt kuldpruun. Jahtunud koogi riputasin üle tuhksuhkruga.





Lähem Stigiga posti tooma

Postkasti juures väike mängupaus

Öpetan Stigile lille nuusutama

Hakkame aeda ehitama, et metssigu kartulist eemale hoida

Aiamaterjal


Eile käisid Mete ja Sten Loodusmajas, mis on siin üsna meie lähedal. Sten ajas "sörgu" vastu küll, et tal koduski tegemist küll, aga minu sundimisel sain ta ikka sinna. Ja ma olin kindel, et talle meeldib seal. Ja no mis te arvate, millest ta õhtu otsa rääkis. Kõigest huvitavast, mis ta seal teada sai. Esiteks...Kes on looduse külaline? Vastus: "Mina, kohe kui ma uksest välja astun, olen looduse külaline". Vaimustuses oli Sten veel seal pakutud nõgeseteest, mida ta plaanib ka kodus teha. Maja oli talle eriti hästi meeldinud ja palju tarka lindudest oli teada saanud. Kui ma neile sinna järgi läksin, palusin majaperenaisel mulle ka seda maja seest näidata. Kõige rohkem olin vaimustuses sealsest lihtsast trepist, mis sobiks ka minu majja tulevikus. Üldse oli seal kõik puiduga tehtud, looduslik ja majast hingus soojust. Kõikjal kaltsuvaibad ja puitpõrandad. Mõnus koht lastel koos käia ja loodusega lähemalt tuttavaks saada.

Teine korrus, kus saavad lastegrupid laagrite aeg ööbida.

Üraskite poolt "kaunistatud" saarepuu. Igal puul pidi oma ürask olema,sellel puul siis saareürask.

Väga lahe trepp
Täna tegime poe reisi, et nädalavahetusel midagi süüa oleks. Kaasa võtsin Meena ja toidupoes sai ta selgeks, kuidas köögivilju kaaluda ja hinnasilte kleepida kaubale. Väga õhinal tegi ta seda. Turul käisime ka. Uurisin kaltsu ja valisin isegi kolm asja välja. Läksin siis hindu küsima ja mida ma kuulen. Sifoonist suvekleit 10 eurot, naiste maika 5 eurot. No see pole ju normaalne, kaltsu eest sellist hinda küsida? Krroni aeg ma saaks aru, et 10 krooni, seegi oleks liig mis liig. 10 eurot teeks kroonides ca. 150 eurot teiseringi kleidi eest. Jäi ära, tänasin info eest ja panin asjad tagasi. Ostsin sealtsamast kõrvalt parem emale emadepäevaks ühe ilusa lilleampli.
Lilleampel emale emadepäevaks
Tagasitulles käisime jällegi ema juurest läbi. Meena viis oma kassile pisikese söögi, mille ta Konsumist kaasa ostis. Valikut oli palju, tema valis roosa pakendiga toidu. Lihtne ju:)

Meena jalutas vanaema koera

Ema näitab oma taimekasvatust ja mina saan paraja posu kapsataimi ja kaalikataimi.

Nüüd siis toimetuste juurde. Plaan on teha kartulipitsat, mida jagan ka hiljem siin. Taimed on vaja istutada ja meloni ja suvikõrvitsa peenar valmis saada. Kui seda vihma ainult niipalju ei sajaks kogu aeg.

9. mai 2014

Kingitus isale

Sain lõpuks enda mõtetega nii kaugele, et omaarust valmis mul geniaalne plaan, mida isale sünnipäevaks kinkida. Juubeliks tegelikult, 60 sai ta 5. mail. Ja 8. maiks sai ta loodetavasti pisikese üllatuse osaliseks. Kui ta üldse märkas oma väsimusega midagi. Kuulda midagi veel pole olnud.

Ühel haruldasel õhtul, kui voodisse olin läinud, plahvatas mul hea mõte, mida kingituseks isale teha. See oli mul juba pikka aega südamel, kuidagi peaks ju ikka sünnipäevalast meeles pidama. Mis sest, et ega tal millestki puudust pole - kui siis ainult "naise käest" oma majas. No seal on ikka totaalne kaos, oleks vaja suurpuhastus teha. Korra juba mainisin, et oleks vaja koristusfirma peale saata. Suure tahtmise korral saaksin ise ka jupphaaval natukene korda luua, saaks ainult töö juurde kuidagi. Eks ma katsun ennast parandada.

Kingituseks sai korras kuivainete kapp. Kapp oli tal muidugi olemas, seda ma ei pidanud muretsema. Aga see kapp oli hiirtel täis situtud ja kuivained olid kõik laiali puistatud, kotid puruks söödud. Ja iidamast-aadamast asju oli seal ka. Need lendasid prügisse ja prügi viisin välja. Muidu isa korjab veel midagi tagasi. Seda ei saa ju lubada. Mis läind, see läind.

Asjad korraldasin nii, et enne emadepäevale minekut läksime Meenaga isa majja. Teda kodus polnud. Tema on nädal tööl, nädal vaba ja momendil on tal töönädal.Tööl on ta pika päeva, kodus käib ainult magamas.

Lõin kapi tühjaks, pesin riiulid ja jätsin pestud kapi kuivama. Siis kihutasime kaubamajja, et kuivainetele potsikud osta. Olin välja arvestanud, palju mida vaja. Kõik vajalik oli poes olemas. Hea pood, peaks ütlema ja üldse mitte kallis. 16 eurot kulus selle kingi peale. Poest lippasime emadepäeva peole.
Peale pidu kohe jälle isa juurde, et potsikud ära täita ja kõik sorteerida ja paigutada. Meena oli sel ajal ametis vanaisa juurest leitud kõrgete kontsadega, millega ta ümber maja ringi kooberdas. Ise ülirahul. Temaga polnud mingit probleemi, lasi mul rahulikult toimetada. Tuli oli mul pliidi alla tehtud ja uksed pärani. Toas oli seal külmem, kui väljas. Lõpuks tegin veel söögilaua korda, nurgad, lauaaluse, nõud. Üldmulje jäi ikka üsna hea juba selle väikse aja peale. Oleks rohkem aega olnud, oleks talle midagi süüa ka keetnud.

Selline pisike, südamest tulnud kink minu isale.

Selline pilt avanes

Pildiallkirja lisamine

Kogu tavaar

Selline pilt jäi minust järgi

Meena tegi paar lille .

8. mai 2014

Ilusalong meie kodus...NOTD 08052014

No jah, Meena suutis välja nuiata ka lakitud küüned. Olen talle väga harva lubanud lakitud küünt, üht tavaliselt. See ju loomulik, et tüdrukud selliseid asju tahavad. Kust nemadki muidu õpivad ilus olemist ja enda eest hoolitsemist. Tegin talle kerge maniküüri ja siis tema valitud värvi küüned. Pelislakki kasutasin ka, et asi säravam oleks. Lõpuks siis pakkusin "pisikesele kundele" suhkruga piimakohvi, et ta ennast ikka tõelise "naisena" tunneks. Enne emadepäeva ju võib :)

NOTD 08052014




Kuidas ma vihkan juuste lõikamist

Minu jaoks on müstika, kuidas keegi tahab juuksuriks saada. See on ikka nii vastutustundlik amet minu arust ja katsu sa nii lõigata, et klient rahul oleks ja et sa tema pead p***e ei keeraks. Kes seda sõimu ja laimu siis ära kuulata jõuab. Seepärast on see üks amet, mida mul ei tule mõttessegi  endale soovida. Isa on mul selline kooner, kes juuksurisse minna ei raatsi ja siis tuleb sellise mesimagusa jutuga, et kuule, ole hea, vaja on juukseid lõigata. No ei lähe läbi. Olen selgelt oma seisukohti välja õelnud ja ütlen kohe EI. Olen isegi õelnud, et annan need paar eurot, ole hea, mine juuksurisse. Mina seda tööd ei tee. Kunagi lõikasin oma vennal, kui ma veel plika olin ja seda ainult masinaga ja kiilaks ja no ma olin pikali maas naerukrampides. See poolik soeng oli nii naljakas minu jaoks. Siis ma vist veel ei teadnud, et ma seda tööd "vihkan", miks ma muidu nõusse jäin:)

Täna kujunes nii, et jätsin Meena lasteaiast kodu. Põhjuseks see, et eile päevavalges avastasin, kui must ja kasimata üks laps on. Tema kael oli nagu saapasäär. Ja tädi Valli lasteaiast kurtis, et Meena juukseotsad pidid nii kuivad olema, et miski asi sealt läbi enam ei käi. Tädi Valli tegi talle kalasaba ja lõpp oli eriti halb teha juusteotste pärast. Soovitas juustele palsamit kasutada. Kasutan tavaliselt ainult juukseöli, et kammitavus natukenegi parem oleks.

Võtsin siis täna täitsa vaba päeva talle ja plaanis oli lapsele "hooldus" teha. Kui teised koolis ja Stig ka magas, siis on see õhkkond ka siin rahulikum. Saab korralikult ja rahus asi korda ajada. Öhtul lasteaias pidu ka, läheb asja ette. Eile pildistamisel jäi silma, et lastel lasteaias on silmnähtavalt isegi hambad pesemata ja pudruga, küüntest rääkimata. See paneb peas häirekella lööma ja oma lastele rohkem tähelepanu pöörama nendes asjades. Riivab silma, eriti kui emmed on üles mukitud ja peene maniküüriga. Teine asi, mis silma jääb, on kõrvad ja mustus, mis sealt silma jääb. Mina oma lastel alati peale vanni või sauna, kui kõrvas kõik see mustus on lahti ligunenud, teen vatitikkudega kõrvad puhtaks ja kuivaks. Jah, õeldakse küll, et lapsele vatiktikku kõrva panna ei tohi, aga olen seda kõigil oma viiel lapsel alati teinud. Kuidas me muidu kõrvad puhtaks saaks. Ja teen edasi.  Eks meil käib ka iga nädalalõpp küüntelõikus, kord üks, kord teine. Vahest on keegi kahe silma vahele jäänud. Sten on selline, kes palju väljas tööd teeb ja temale pean tihedamini meelde tuletama, et käed on vaja korda teha.

Panin Meena vanni likku, pesime pea, kasutasime palsamit, küürisime kaela puhtaks. Ta sai isegi aru, et aega mängida vannis ei ole, meil ju oli veel palju tööd ees juustega. Et teda paremini nõusse saada, pakkusin välja, et võtame uued käärid kasutusele. Need peaks teravad olema ja ei ole nüsimist. Lõikasime katkised otsad maha, nii palju kui see võimalik oli. Keerutas ta ju oma peaga, katsu siis otse lõigata. Oskusi niigi ei ole. Aga saime enamvähem, parem ikka kui enne. Kiitis just peegli ees, et talle pidi nüüd isegi juuste kammimine meeldima. Käib ja ilutseb ühe peegli eest teise ette. Lõhna tuleb ka kuskilt :D Ei tea, mida head ta endale nüüd peale valas. Peoriided on ka juba selga ajanud, kuigi pidu õhtul kell viis alles:) Kõrvarõngad panime ka üle pika aja kõrva. Täitsa daam valmis kohe. Tahab minust jälle ilusam olla:D

Laste pesemine käibki mul siin jupi kaupa. Üks päev üks, teine päev teine. Saunapäeval kolm. Jaskar saab juba ise hakkama ja temast on saanud tõeline puhtuse friik. Käib iga õhtu pesemas, ilma ütlemata. Ja kõik riided mis ta seljast võtab, käivad kohe mustapesukorvi. See on tüütu, korra seljas olnud ja pessu. Kui ta kodus on, siis üks tema riiete pesemine koguaeg.

Üks asi veel, millest mina aru ei saa ja no miks peaksingi. Igaüks teeb oma laste juustega, mis tahab. Tukad, miks lõigatakse lapsele tukk? Minu arust on see lapse ära narrimine. See on isiklikult minu kiiks ja keegi ärgu isiklikult võtku. Mina nii ei tee oma lastele, tüdrukutele. Pole nii hull juuksefanatt võib-olla lihtsalt:) 

Selline suur pusa on vaja lahti harutada

Abiks juukseöli, lõhn on oh kui hea, söö või ära

Head teravad käärid

Need otsad on vaja eemaldadada

Viltune algus on tehtud

Kui pea ringi käib, ei saa korralikku tööd loota

Saak


Valmis soeng eest

Hoopis teine tera

OOTD 08052014



Jakk H&M
Püksid C&A
Pluus Esprit edc
Saapad MARK ADAM new york
Käevöru ja kaelakett H&M
Kõrvarõngad Guess
Vöö, mille veel lisasin H&M

7. mai 2014

Haruldane õhtu

Käisime küla peal, paar talu edasi, sugulaste juures, kus on minu Meenaga ühes vanuseklassis lapsed. Said mürgeldada nii, et kodu jõudes polnud mingit küsimust, kõik olid väsinud ja nüüdseks magavad õndsat und. Pole sellist juhust iga õhtu, et saan telekast mõne sõna kuulata ja oma asjadega tegeleda. Võtsin raamaturiiulist mõne raamatu lehitsemiseks ja naudin õhtut. Täitsa mõnus.
Veel õpime Steniga inglise keelt ja keegi ei segagi. Kah üsna harv juhus. Muidu käib üks teistest üle rääkimine ja õppimisest ei tule välja midagi. Sain nüüd jälle inglise keeles 17 sõna selgeks. Tahaksin ka ju keelt osata. Nii kahju, et kooli aeg polnud võimalust, sest minu valik oli saksa keel. Inglise keelt polnud tol ajal võimalik teise võõrkeelena õppida. Sõnu tean ma palju, rääkimine on 0.