Küsimused mulle

Kuvatud on postitused sildiga küpsetan. Kuva kõik postitused
Kuvatud on postitused sildiga küpsetan. Kuva kõik postitused

28. oktoober 2014

Piparkoogitaigen

Asjalood on nüüd sellised, et liitusin Tupperwarega. Mis mõttega, küsite? Et endale aegajalt mõni TW toode hankida natukene soodsamalt, sooduspakkumisi saada, ÄKKI kunagi ka mõni esitlus teha (kahtlane muidugi) ja siin ka üleskutse, kel mingi soov seoses Tupperwarega, siis olen igati abiks:)

Et jõuludeks korralikult ettevalmistatud olla, anna teile juba aegsasti TW kodulehelt leitud piparkoogitaigna retsepti. Sellest retseptist tuleb välja ca. 4 kg tainast, nii et kes nii palju korraga teha ei soovi, saab koguseid vähendada.

Soovitan soojalt kasutada TW Maximilliani kaussi. Kel veel olemas ei ole seda suurepärast abimeest, siis mina aitan seda muretseda.




Kuidas siis alustada?

300 g suhkrut kõrvetada, lisada aeglaselt 0,5 l kuuma vett. Lisada 1 kg suhkrut. Keeta 10 minutit. Tõsta tulelt. Lisada 500 g taluvõid ja 2 pakki piparkoogimaitseainet. Mitte liiga kuuma taignasse lisada 300 g hapukoort, 6 lahtiklopitud munakollast, 4 tl küpsetuspulbrit, 2 kg jahu.

Segada taignaks ja panna portsudena külma, kust on seda vajadusel hea võtta.

Küpsetada piparkooke 15-20 minutit 175 kraadises kuumuses.

Piparkoogid on kõige paremad siis, kui nad on mõnda aega seisnud, nii et hoia neid paar päeva metallist anumas. Piparkookidel on siis parem tekstuur ja nende maitse muutub intensiivsemaks.

Jällegi on Tupperwarel saadaval vahvad piparkookide hoidmiseks mõeldud karbid, mis kestavad põlvest põlve:)
1,5 L H:16.90

3 tk H:35.70




 Alustage siis taigna katsetustega, et õigel ajal valmis olla!

21. märts 2013

Õuna muffinid

Panen siia kirja ühe muffini retsepti,mis on võetud ühest saksa naisteajakirjast. Muffinid on üsna populaarsed meie peres viimasel ajal ja valmistada on neid ka üsna lihtne.

Vaja läheb:

1 öun
175 g vöid
1 pakk vaniljesihkrut
175 g pruuni suhkrut
4 muna (suurus M)
350 g jahu
1 pakk küpsetuspulbrit
5 spl piima
15 g kakod
25 g shokolaadi raspleid
kirjusid muffini vorme

Valmistamine:

Õunad koorida, neljaks lõigata, seemned eemaldadad ja kuubikutseks lõigata. Või, vaniljesuhkur  ja 150 g suhkrust ühtlaseks massiks segada. Munad ühe kaupa juurde segada. Jahu ja küpsetuspulber segada ja vaheldumisi  3 supilusika piimaga või-munasegule juurde segada. Tainas kaheks jagada. Ühele poolele lisada õunad, teisele poolele 25 g suhkrut, kakao, 2 spl piima ja shokolaadirasplid.

12 muffinivormi täita heleda taignaga.Tume tainas heledale lisada.

Eelsoojendatud ahjus küsetatada 175 kraadi juures 30 min.


Vahepeal, kui muffinid küpsesid, kaunistasime munadepühaks õunapuu ära:)




Head isu!