Suur ahjuplaaditäis mahlast ja tervislikku porgandikooki maitseb hästi nii kohe pärast küpsetamist kui ka järgmisel päeval.Kata kook toorjuustuglasuuriga vahetult enne serveerimist.
Vaja läheb:
4 dl suhkrut
4 muna
2 dl õli
6 dl riivitud porgandit
4 dl jahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl soodat
2 tl kaneeli
Glasuur:
200 g toasooja maitsestamata toorjuustu
120 g sulatatud võid
5-6 dl tuhksuhkrut
4 tl vanillsuhkrut
Kaunistamiseks
kookoshelbeid
Vahusta munad suhkruga,lisa õli ja riivitud porgand.Ühenda jahu,küpsetuspulber,sooda ja kaneel,sega kuivainedettevaatlikult tainasse.Laota tainas küpsetuspaberiga kaetud väiksemale kõrgete äärtega ahjuplaadile.Küpseta 170 kraadi juures 35-40 minutit ja kontrolli tikuga küpsust. Lase valmis koogil jahtuda.Vahetult enne serveerimist sega kokku glasuuriained. Määri glasuur koogile ja puista peale kookoshelbed.Lõika kook tükkideks.
 |
| Abiline oli ka hetkeks köögis |
 |
| Ühendatud kuivained ja vahustatud muna |
 |
| Porgandi lisamine |
 |
| Porgandiga tainas |
 |
| Ahjust võetud kook |
 |
| 1 dl mõõdunõu |
 |
| Glasuuri valmistamine |
 |
| Glasuur |
Head küpsetamist!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar